LA ESPERANZA

10,90 €*

Inhalt: 250 Gramm (4,36 €* / 100 Gramm)

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Produktnummer: SW10005
Produktinformationen "LA ESPERANZA"

Nachhaltiger Anbau in Guatemala auf über 1600 m Höhe.

Der Rohkaffee aus Guatemala für diese herausragende Filterröstung ist durch ein besonderes Experiment entstanden. Die Farmer von Los Volcanes Coffee haben ihre Farm in mehrere Quadranten unterteilt, in denen sie den Boden der Kaffeepflanzen entweder mit kommerziellem, einer Mischung aus kommerziellem und biologischem oder komplett biologischem Dünger aus kompostierten Farmprodukten gedüngt haben. Das Ergebnis war eindeutig: nur der Boden, der komplett biologisch gedüngt wurde, konnte sich nachhaltig rehabilitieren und die notwendigen Mikroorganismen, die die Pflanzen mit essentiellen Nährstoffen versorgen, gedeihen lassen. Die Ganzheitlichkeit dieser Farm sucht ihres Gleichen.

Geschmacksnoten von Himbeere und dunkler Schokolade hinterlassen ein sauberes Geschmackserlebnis.

Geeignet für sämtliche Filtermethoden (wir empfehlen Hario V60 und Moccamaster).

Gebinde: 250g
Geschmack: Beerenfrüchte, Fruchtig, Schokolade, abgerundete Säure
Herkunft: Guatemala
Körper: ●●○
Röstung: Filter
Säure: ●●○
Waschung: Fully washed
Zubereitung: AeroPress, Filter, French Press

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Zubehör

Drip Scale
Präzise Waage und Stoppuhr in einem Echte Coffee Nerds überlassen bei Kaffeezubereitung nichts dem Zufall. Gerade bei der Zubereitung hochwertiger Spezialitätenkaffees sind Gewicht und Zeit zwei der entscheidendsten Parameter. Mit dieser Waage lassen sie sich spielend leicht kontrollieren. Zusätzlich ersetzt sie auch Deine Küchenwaage.

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Die gläserne Weiterentwicklung des Handfilters. Die gläserne Variante zeichnet sich durch gute Temperaturkonstanz während des Brühprozesses und einer hochwertigen Haptik aus.

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Tipp
Dripper V60 Clear 02
Der leichte und robuste Handfilter für den Alltag Dieser Handfilter tut das, was er soll und das mit Leichtigkeit. Im Gegensatz zu Glas und Keramik musst Du hier auch keinen Bruch befürchten. Dank der großen Öffnung im Boden des Filters kann die Brühzeit mit Hilfe des Mahlgrades und durch die Aufgießmethode gesteuert werden. Die rotationssymmetrische Kegelform des Filters ermöglicht einen gleichmäßigen Brühprozess, wodurch der Geschmack des Brühergebnisses gezielt beeinflusst werden kann. Durch die ausgeprägten, geschwungenen Rippen auf der Innenseite des Handfilters wird das Filterpapier effizient während der Kaffeezubereitung von der Wandung ferngehalten. Wir verwenden den V60 Coffee Dripper, um ein klares Aromaprofil mit angemessenem Körper ohne Kaffeesatzreste im Brühergebnis zu erzielen. Das kannst Du damit auch zuhause erreichen.

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100 Hario Papierfilter V60 02 Für uns seit Jahren der unangefochtene Standard für den Hand Brew. So wie wir ihn für Dich zubereiten, kannst Du mit diesen feinporigen Papierfiltern handgebrühten Kaffee bei Dir zuhause genießen. Passend zum Coffee Dripper V60 02.

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Für uns die beste Filterkaffeemaschine Bester Kaffeegenuss mit der handgefertigten Kaffeemaschine aus den Niederlanden und das auf Knopfdruck. Die bestens isolierte Kanne hält den Kaffee dabei stundenlang heiß.

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Der optimale Wasserkocher für Deine Handfilterzubereitung Mit diesem smarten Wasserkocher mit Schwanenhalsausguss hast Du einen weiteren essentiellen Parameter bei der Kaffeeextraktion fest im Griff - die Temperatur. Wähle passend für jeden Kaffee die genaue Temperatur und das völlig unkompliziert und intuitiv. Mit der Schwanenhalskanne gelingt Dir der feine Aufguss, der die Kontaktzeit des Wassers mit dem gemahlenen Kaffee optimal dosiert.

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